• Pancakes

     

     

    Natures ou aux myrtilles, mais toujours avec du sirop d'érable, pour moi, c'est le meilleur breakfast au monde !

     

    Pancakes

     

     

    Beat well 3 egg yolks

    Beat in  1 2/3 cups buttermilk
                1 tsp. soda

    Sift together and beat in    1 1/2 cups sifted flour
                                          1 tbsp. sugar
                                          1 tsp. baking powder
                                          1/2 tsp. salt

    Beat in   3 tbsp. soft butter

    Gently fold in    3 egg whites, stiffly beaten

     

     

    Pancakes          Pancakes

     

    PS : buttermilk = babeurre (dans certains magasins Carrefour)
            soda = bicarbonate de soude (rayon farine, etc chez Delhaize)


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