Souvenirs, souvenirs... Kyle à 1 an

Par IsabelleOlikier

Nouvelle rubrique "Souvenirs, souvenirs" où je vous présenterai les gâteaux réalisés pour les anniversaires de mes enfants au fil des ans. Je n'ai pas pu retrouver des photos de tout car si j'avais seulement imaginé que ce blog verrait le jour... Cette...

Lire la suite

Blueberry muffins

Par IsabelleOlikier

omme ils sont très appréciés, j'en fait une grande quantité. Je les emballe individuellement dans du film alimentaire et ainsi, ils se conservent pendant plusieurs jours. Recette (juste que je n'écrase pas les myrtilles car je les préfère entières)

Lire la suite

Mini clafoutis

Par IsabelleOlikier

Les clafoutis, c'est de saison car le choix de fruits est énorme. Je les ai fait mini pour pouvoir en tester 3 sortes différentes : Cerises Abricots Pommes-cannelle Très jolis mais en fin de compte, ce n'est pas notre dessert préféré... donc retour aux...

Lire la suite

Juillet : anniversaire de Robby

Par IsabelleOlikier

Qu'a choisi Robby comme gâteau d'anniversaire ? : "idem que Kyle", sauf qu'en juillet, il est beaucoup plus facile de trouver des fruits rouges.Il s'agissait donc d'une double pâte de Jelly Roll, fourrée de crème pudding allégée (quand je dis allégée,...

Lire la suite

Pudding

Par IsabelleOlikier

Mon boulanger ("Le pain d'autrefois" à Froidmont) est en vacances et j'ai écumé toutes les boulangeries de la région à la recherche de bon pain... en vain. Bref, les pains ne sont jamais terminés et cela me peine de les mettre à la poubelle. Une solution...

Lire la suite

Avril : anniversaire de Kyle

Par IsabelleOlikier

Avant l'anniversaire des garçons, je leur demande toujours quel gâteau ils désirent et pour Kyle, il s'agit toujours d'une double pâte de Jelly Roll (que je ne "roll" pas), fourrée de crème pudding allégée et de fraises. Le tout recouvert d'un White Mountain...

Lire la suite

Meringue-Frosted Cake with Raspberry Filling

Par IsabelleOlikier

Recette La prochaine fois, je ne ferais plus la même pâte (trop lourde) mais plutôt la pâte d'un Jelly Roll.Pour la meringue, j'ai préféré faire mon White Mountaing Frosting habituel que j'ai passé ensuite qqs secondes sous la grille du four.

Lire la suite

Blueberry Pie with Crumb Topping

Par IsabelleOlikier

Recette J'ai choisi de ne pas faire la pâte moi-même car je trouve que la pâte brisée Herta(et uniquement cette marque) vaut largement une pâte maison.5 cups de myrtilles correspondent à environ 750 g.1 stick butter = 1/2 cup = 8 tablespoon = 113 g avec...

Lire la suite

Milkshake fraise

Par IsabelleOlikier

Quoi de plus simple : des boules de glaces à la fraise, du lait très froid, un peu de sucre impalpable, le tout dans le blender pendant quelques minutes. Mettre des fraises en morceaux dans le fond du verre et versez le mélange dessus.

Lire la suite

Gâteau de framboises au mascarpone

Par IsabelleOlikier

Ingrédients : BISCUIT : 100 g d'amandes moulues, 100 g de sucre semoule, 15 g de beurre fondu refroidi, 20 g de farine, 1 c. à c. de levure en poudre, 2 oeufs, 2 c. à s. de kirsh, 2 blancs d'oeufs. GARNITURE : 250 g de mascarpone, 200 g de crème fraîche...

Lire la suite